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喝什么饮料最解渴?居然不是水

作者:匿名 时间:2019-12-01 15:44:38:

什么饮料最解渴?白水、茶还是苏打水?没有!苏格兰科学家的研究发现,水分最多的饮料含有乳糖、蛋白质和脂肪。你猜这是哪种饮料?

在unsplash上用盒装水拍照更好

当你口渴需要喝一杯时,哪种饮料最能保持你的水分?

如果你感到口渴,需要喝点什么,哪种饮料最能解渴?

当然,你总是可以伸手去拿一杯水——但是根据苏格兰圣安德鲁斯大学的一项比较几种不同饮料水合反应的研究,普通H2O并不是最能水合的饮料。

当然,你可以一直喝水——但是根据苏格兰圣安德鲁斯大学的一项研究,白水不是最解渴的饮料。本研究比较了几种不同饮料的解渴效果。

研究人员发现,尽管水——不管是静止的还是闪亮的——能很好地快速水合身体,但含有少量糖、脂肪或蛋白质的饮料能更好地保持我们更长时间的水分。

研究人员发现,尽管水(包括白水和苏打水)可以迅速补充身体水分,但含有少量糖、脂肪或蛋白质的饮料具有更长的保湿效果。

根据圣安德鲁斯医学院教授和该研究作者罗纳德·莫恩的说法,原因与我们的身体对饮料的反应有关。一个因素是特定饮料的体积:你喝得越多,饮料从胃中流出并被吸收到血液中的速度越快,在血液中它可以稀释体液并给你补充水分。

该研究的作者、圣安德鲁斯大学医学院的教授罗纳德·穆恩说,原因与我们身体对饮料的反应机制有关。一个因素是饮料的摄入:你喝得越多,饮料从胃中流出并被血流吸收得越快,从而稀释体液并为你补充水分。

影响饮料水合物的另一个因素与饮料的营养成分有关。例如,牛奶被发现比普通水更容易水合,因为它含有糖乳糖、一些蛋白质和一些脂肪,所有这些都有助于减缓胃中液体的排空,并使水合作用持续更长时间。

影响饮料补水效果的另一个因素与饮料的营养成分有关。例如,研究人员发现牛奶在补充水分方面甚至比白水更好,因为牛奶含有乳糖、蛋白质和脂肪,这些都有助于减缓胃中液体的排空,延长补充水分的功效。

eiliv-sonas aceron在unsplash拍摄的照片

牛奶中还含有钠,钠的作用就像海绵一样,能保持体内的水分,减少尿液的产生。

牛奶还含有钠,钠可以像海绵一样将水保留在体内,减少尿液产生。

用于治疗腹泻的口服补液溶液也是如此。那些含有少量糖以及钠和钾,这也有助于促进体内的水分保持。

用于治疗腹泻的口服水合溶液也可以具有相同的水合效果。含有少量糖、钠和钾的饮料也能帮助身体保持水分。

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如果你想补充水分效果好,多加糖不如少加糖好。

但事情变得棘手了:果汁或可乐等含糖更高的饮料不一定像低糖饮料那样能水合。它们在胃里停留的时间可能会比在水里多一点,排空也慢一点,但是一旦这些饮料进入小肠,它们的高浓度糖就会在一个叫做渗透的生理过程中被稀释。这一过程实际上是将水从体内“吸入”小肠,以稀释这些饮料中所含的糖分。从技术上讲,肠内的任何东西都在你的身体之外。

但问题是:含糖量较高的饮料(如果汁或可乐)不一定含糖量较低。与白水相比,这些饮料在胃中停留的时间更长,排空也更慢,但是一旦进入小肠,高浓度的糖就会被渗透作用(一个生理过程)稀释。这个过程将从人体中“提取”水分,稀释小肠饮料中的糖分。严格来说,小肠中的任何物质都会被排出体外。

果汁和苏打水不仅水分不足,而且提供额外的糖和卡路里,不会像固体食物那样充满我们。如果在苏打水和水之间进行选择,每次都用水。毕竟,我们的肾脏和肝脏依赖水来清除体内的毒素,水在保持皮肤弹性和柔软性方面也起着关键作用。这是你能找到的最便宜的保湿霜。

果汁和苏打水不仅不能有效补充水分,而且会提供过多的糖和热量,它们不会让我们感觉像固体食物一样饱。如果你想选择苏打水和水来解渴,你必须选择水。毕竟,我们的肾脏和肝脏依赖水来清除体内毒素,而水在保持皮肤弹性和柔软方面也起着关键作用。水是你能找到的最便宜的润肤剂。

虽然保持水分很重要——这样做可以保持关节润滑,有助于防止感染,并为我们的细胞输送营养——但在大多数情况下,人们不需要太担心他们的饮料水分有多高。

尽管水合作用很重要——它可以保持关节润滑,有助于防止感染,并向细胞输送营养——在大多数情况下,人们不需要太担心饮料的水合作用。

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"如果你渴了,你的身体会告诉你多喝水,"莫恩说。但是对于在出汗量高的温暖条件下进行认真训练的运动员来说,或者对于那些认知功能可能因长时间工作而没有休息饮料而受到负面影响的人来说,水合作用成为一个关键问题。

月亮说:“如果你渴了,你的身体会告诉你多喝水。”然而,对于那些在高温条件下刻苦训练、汗流浃背的运动员,或者那些由于长期工作和缺乏饮水时间而导致认知功能受损的运动员来说,补充水分变得非常重要。

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啤酒和咖啡能解渴吗?

酒精起到利尿剂的作用,它会让你排出更多的尿液,所以当涉及酒精饮料时,水合作用将取决于饮料的总体积。莫恩说:“啤酒会比威士忌减少水分流失,因为你摄入了更多的啤酒液体。”烈性酒精饮料会脱水,稀释酒精饮料不会。

酒精有利尿作用,会让你排泄更多的尿液,所以酒精饮料的水合作用取决于酒精消耗量。月亮说:“啤酒比威士忌造成的水分损失少,因为喝啤酒消耗更多的液体。酒精会使身体脱水,但低酒精饮料不会。”

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说到咖啡,你的java水合程度取决于你摄入的咖啡因量。根据莫恩的研究,一杯含有80毫克咖啡因的普通咖啡比水更容易水合。

咖啡的水合作用取决于你摄入的咖啡因总量。根据莫恩的研究,一杯含有大约80毫克咖啡因的普通咖啡和水一样有效。

摄入超过300毫克的咖啡因,或者大约2-4杯咖啡,可能会导致你流失过多的液体,因为咖啡因会产生轻微的短期利尿作用。这种情况更有可能发生在不典型饮用咖啡因的人身上,可以通过在你的咖啡里加一两汤匙牛奶来抵消。

喝超过300毫克的咖啡因,或者两杯到四杯咖啡,会导致你失去太多水分,因为咖啡因有轻微的短期利尿作用。不常喝咖啡的人更容易脱水,这可以通过加入一两勺牛奶来抵消。

饮用水补充排名第一

圣安德鲁斯大学的研究小组测试了13种常见饮料,看看它们如何影响水合作用。以下是他们的发现,从四小时内最多补水到最少补水。

圣安德鲁斯大学的研究小组测试了13种常见饮料的水合作用。以下是这13种饮料在4小时内的补水效果排名表(补水效果依次下降):

撇去脱脂牛奶

口服补液溶液

全脂牛奶

橙汁

可乐可乐

健怡可乐健怡可乐

冷茶

茶茶

运动饮料

静水白水

苏打水

淡啤酒

咖啡咖啡

资料来源:cnn

译者兼编辑:丹尼

资料来源:中国日报

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